根據(jù)云南省商務(wù)廳監(jiān)測數(shù)據(jù)，2021年7月5日至11日這一周，全省生活必需品市場運(yùn)行平穩(wěn)，供需總體平衡。在監(jiān)測的12大類主要商品中，零售價(jià)格呈現(xiàn)“4漲2平6跌”的環(huán)比格局，表明多數(shù)品類價(jià)格穩(wěn)中有降，市場保供穩(wěn)價(jià)工作成效顯著。

具體來看，價(jià)格上漲的4類商品主要包括：

1. 糧油類：受國際市場價(jià)格波動(dòng)及運(yùn)輸成本等因素影響，部分品牌大米、面粉及食用油價(jià)格略有上漲，但漲幅溫和，處于合理區(qū)間。
2. 調(diào)味品：食鹽、食糖等基礎(chǔ)調(diào)味品價(jià)格微幅上調(diào)。
3. 奶制品：部分常溫奶和酸奶價(jià)格小幅上升。
4. 禽類：白條雞等禽肉價(jià)格因季節(jié)性需求及養(yǎng)殖成本支撐，出現(xiàn)小幅上漲。

價(jià)格持平的2類商品為：

1. 飲用水：桶裝飲用水價(jià)格保持穩(wěn)定。
2. 水果：部分當(dāng)季大宗水果價(jià)格與前一周基本持平，市場供應(yīng)量充足。

價(jià)格下跌的6類商品是市場亮點(diǎn)，也是拉動(dòng)總體價(jià)格水平穩(wěn)中略降的主力：

1. 蔬菜類：隨著夏季本地蔬菜集中上市，運(yùn)輸和保鮮成本降低，監(jiān)測的30種蔬菜平均零售價(jià)環(huán)比下跌明顯，特別是葉菜類和瓜果類蔬菜降幅較大，有效保障了居民“菜籃子”。
2. 水產(chǎn)品：淡水魚及部分海產(chǎn)品供應(yīng)增加，價(jià)格有所回落。
3. 肉類（豬肉為主）：生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，市場供應(yīng)寬松，豬肉零售價(jià)格環(huán)比繼續(xù)下降，這是自年初以來下跌趨勢的延續(xù)，極大地減輕了居民消費(fèi)負(fù)擔(dān)。
4. 蛋類：雞蛋價(jià)格在高溫產(chǎn)蛋率受一定影響的情況下，因需求相對平淡，價(jià)格仍小幅下跌。
5. 水果（部分品種）：除持平品種外，部分非當(dāng)季或存儲(chǔ)類水果價(jià)格有所下調(diào)。
6. 方便食品：部分品類價(jià)格微降。

綜合分析： 本期數(shù)據(jù)反映出云南省生活必需品市場，特別是食用農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，在政府多項(xiàng)保供穩(wěn)價(jià)政策作用下，運(yùn)行健康有序。占比較大的蔬菜、豬肉等“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格回落，是總體價(jià)格水平穩(wěn)定的“壓艙石”。糧油等基礎(chǔ)物資價(jià)格雖有波動(dòng)，但幅度有限，儲(chǔ)備充足。預(yù)計(jì)隨著夏季農(nóng)產(chǎn)品上市量進(jìn)一步增加，主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格仍有穩(wěn)中下行的空間，全省生活必需品市場將繼續(xù)保持貨源暢通、價(jià)格平穩(wěn)的良好態(tài)勢。